30 décembre.. en congé!

Avez-vous des résolutions pour la prochaine année? Moi, je viens d'avoir un flash... je crois que je vais me remettre à écrire sur mon blogue. Je vais parler de tout et de rien. Comme là, j'ai envie de vous faire part d'ô combien ça fait du bien d'être en congé seule! Mes deux trésors sont chez leur grand-parent à Sherbrooke et mon amoureux travaille. J'ai MA journée à MOI! J'ai loué trois films à mon goût, j'ai fait la grasse matinée et je fais ce que je veux, quand je veux. C'est tout de même pas pire, hein? Je retourne à mes DVD en me prélassant sur mon divan. Joyeuses fêtes et bonne année 2012!

Deep Purple

Mon chum sera fier de moi. Tout d'abord parce que je me remets à écrire des billets sur mon blogue. Ensuite, parce que je vais parler du show qu'on a vu ensemble lundi dernier, soit le 6 juin : Deep Purple à la Place des Arts.

Une première pour moi : je n'étais jamais allée à cette salle de spectacles. C'était extra! Nous étions à la mezzanine, 1re rangée.

La première partie était assurée par Ernie and the Automatics. Deux ex membres du défunt groupe Boston étaient présents : le guitariste Barry Boudreau et le batteur Sid Hashian. Du blues rock bien mené. Au grand plaisir de mon chum, le groupe a interprété un long medley de pièces de Boston. Cela lui a rappelé de bons souvenirs surtout quand le batteur a fait allusion à leur passage à Montréal en 1977... mon chum y assistait à ce show.

Quelle belle vue sur Ian Gillan... et sur l'ensemble du groupe qui était accompagné d'un orchestre symphonique.

La vitesse à laquelle les violonistes jouaient était impressionnante. L'apport de l'orchestre, c'était vraiment quelque chose. Ça donnait un p'tit je-ne-sais-trop aux tounes.

Après le show, pour se calmer les tympans, quoi de mieux qu'une p'tite visite au restaurant l'Express sur Saint-Denis. Tant qu'à veiller tard, vaut mieux le faire dans un endroit sympa où la bouffe est excellente. Ça ne me disait rien de me retrouver dans un bouiboui à patates frites et à hotdogs.

Pour ma part, j'ai dégusté un tartare de boeuf moyennement épicé. Miam! Mon chum a été plus conservateur avec l'onglet saignant et frites mayo.

On dira ce qu'on voudra, mais l'Express est une valeur sûre. Nous n'avons jamais été déçus.

Voici une vidéo live de Smoke on the water.


À bientôt public en délire!

Lien vers l'article du journal Le Soleil concernant le spectacle à Québec.
http://www.cyberpresse.ca/le-soleil/arts-et-spectacles/sur-scene/201106/05/01-4406156-deep-purple-murir-comme-le-bon-vin.php

Se sucrer le bec

Après une pause bien méritée, qui a assez duré diront certains, me revoici en forme, avec de bonnes idées en tête pour alimenter mon blogue et vous faire rire encore une fois.

Pour commencer, je voulais changer le nom de mon blogue, parce qu'au fil des mois à venir, je ne parlerai peut-être pas que de bouffe ou d'expérience culinaire. Je fais donc appel à vous pour m'aider à trouver un nouveau nom à mon blogue. J'avais pensé à : Chronique gourmande... de la vie. Si vous avez des idées, ne vous gênez pas, faites-moi des suggestions.

Pour moi, mars et avril riment avec cabane à sucre. Sirop d'érable, crêpe, oreilles de crisse, beurre d'érable... Ça met l'eau d'érable à la bouche, n'est-ce pas?

Au grand plaisir de mes garçons et de mon chum, nous avons acheté un pot de beurre d'érable. Le test de goût a été effectué dimanche matin sur des crêpes maison. Verdict : delicious!

Pour assouvir l'appétit de mes 3 hommes des sucres, j'ai acheté 2 gallons de sirop d'érable pour passer l'année.

Pour que je puisse y goûter avant qu'il n'en reste plus, j'ai caché le pot de beurre d'érable derrière un gros sac de choux de Bruxelles. Je sais fort bien qu'ils n'oseront pas déplacer ce sac, pas même avec des gants!!!

Une bonne cabane se doit de ne pas être trop commerciale, d'offrir des activités familiales, de bons plats et un bon service, et, bien sûr, d'être à prix raisonnable.

Si vous n'avez pas réservé votre place le printemps dernier pour cette année à la cabane de Martin Picard (Cabane à sucre Au pied de cochon) ou à celle dans le Vieux Montréal (La Cabane) ou si votre portefeuille crie famine, vous pouvez visiter de belles installations en région. Voici mes deux suggestions :

• Érablière Charbonneau
• Sucrerie de la Montagne

* il est sûrement encore temps d'y aller.

Pour ceux et celles qui ne sont pas trop fan des chansons à répondre, accompagnées d'un « gigueux » ou d'un joueur de cuillers, je vous propose une délicieuse recette pour vous sucrer le bec, et ce, dans le confort de votre foyer. Gracieuseté de Marilyne.

Gâteau au fromage de la cabane à sucre

Ingrédients

• 16 biscuits « Feuille d'érable » écrasés finement (2 tasses)
• ¼ tasse de noix de Grenoble hachées finement
• 1/3 tasse de beurre fondu
• 3 paquets de fromage à la crème Philadelphia ramolli
• ¾ tasse de sirop d'érable
• 3 oeufs
• 2 c. à soupe de morceaux de noix de Grenoble

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°.
2. Mélanger les biscuits, les noix et le beurre.
3. Presser fermement le tout dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
4. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et ½ tasse de sirop d'érable, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à vitesse réduite.
6. Versez le mélange sur la croûte.
7. Cuire au four entre 45 et 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.
8. Laisser refroidir complètement et réfrigérer 4 heures.
9. Au moment de servir, arroser le gâteau avec ¼ tasse de sirop d'érable, parsemer de morceaux de noix de Grenoble.

* Se congèle. Il suffit de ne pas ajouter les garnitures (étape 9 : sirop + noix) et de l'envelopper avec une pellicule plastique et du papier d'aluminium, assez serré. Dégeler le gâteau la veille avant de le servir.